ראש השנה הסיני 2024 הוא בשבת, 10 בפברואר, אין תאריך מוגדר לשנת השנה החדשה הסינית ללוח הירח, פסטיבל האביב נמצא ב -1 בינואר ונמשך עד ה -15 (הירח המלא). בניגוד לחגים מערביים כמו חג ההודיה או חג המולד, כשאתה מנסה לחשב אותו עם לוח השנה השמש (גרגוריאני), התאריך הוא בכל מקום.
פסטיבל האביב הוא זמן שמור למשפחות. יש את ארוחת האיחוד מחדש בערב ראש השנה, ביקורים בחמות ביום השני ובשכנים אחרי זה. חנויות נפתחות מחדש בחמישית והחברה בעצם חוזרת לשגרה.
המשפחה היא הבסיס של החברה הסינית, שנראית באמצעות המשמעות המוצבת בארוחת ערב הסילבסטר או ארוחת הערב האיחוד. חג זה חשוב ביותר לסינים. כל בני המשפחה חייבים לחזור. גם אם הם באמת לא יכולים, שאר בני המשפחה ישאירו את המקום שלהם ריק ויניח עבורם סט רזרבי של כלים.
באגדת מקורו של פסטיבל האביב, זה היה כאשר המפלצת ניאן הייתה באה ומטילה אימה על הכפרים. האנשים היו מסתתרים בבתיהם, מכינים חגיגה עם הצעות לאבות האבות והאלים, ומקווים לטוב.
אוכל הוא אחד הדברים שהסינים מתגאים בהם ביותר. וכמובן, הרבה טיפול ומחשבה מכניסים לתפריט לחג החשוב ביותר של השנה.
אף על פי שלכל אזור (אפילו משק בית) יש מנהגים שונים, ישנם כמה מנות נפוצות שנראות בכל שולחן ， כמו גלילי אביב, כופתאות, דגים מאודים, עוגות אורז וכו '. הכל שנה לפני פסטיבל האביב, כל עובדי חברת רויואן מתכנסים יחד כדי לאכל את הכדאון, ונשנה את הכדאיות שלנו, בתקווה שהכל יגיע לשנה החדשה.
זמן ההודעה: פברואר 02-2024